Este evento expiró: Festival de la Trucha en el Parque Nacional Barranca del Cupatitzio, en Uruapan Michoacán 2018.

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Festival de la Trucha en el Parque Nacional Barranca del Cupatitzio, en Uruapan Michoacán 2018.

  • FECHA: 21 de Marzo de 2018.

  • HORARIO: a partir de las 8:00 am.

  • LUGAR: Parque Nacional Barranca del Cupatitzio, Uruapan, Michoacán.

  • DIRECCIÓN: Calz. Fray Juan de San Miguel S/N, La Quinta Uruapan, Mich.

El 21 de marzo, el parque Nacional Barranca del Cupatitzio, en Uruapan,  será el marco para realizar el 1er. Festival de la Trucha, informó en conferencia de prensa el representante del Instituto de Gastronomía Chef Uruapan Slow Food, chef Ricardo Zaldívar Chávez.

El Chef Zaldívar aseguró que, lo que caracterizará al Festival es que será a base de productos orgánicos, “productos de la tierra a la mesa, básicos para platillos sanos, son el punto de partida de nuestros alimentos”, refirió.

Agregó que, los platillos son de talla local e internacional, en donde la materia prima es la trucha, cuyas propiedades nutritivas son valiosas para el ser humano, además, dejará satisfechos a los paladares más exigentes, “todos los productos que se utilizan en este 1er Festival de la Trucha, son producidos en el Ecorancho Tungui”, apuntó.