17/Febrero/2014

Con una matrícula de 280 alumnos  y con 13 generaciones de estudiantes que han egresado como Técnicos Superiores Universitarios (TSU) y cuatro Ingenieros, Biotecnología es una de las carreras con mayor demanda en la Universidad Tecnológica de Morelia.

El director de esta carrera, Mario Javier Gutiérrez Fernández, explicó que el objetivo de esta profesión es formar michoacanos calificados que contribuyan al desarrollo de espacios agrícolas, ornamentales, frutícolas, forestales y genéticos, mediante la utilización de técnicas avanzadas en estos campos, y que puedan auxiliar en el mejoramiento del medio ambiente.

Hizo hincapié en el modelo educativo de la UTM, que se basa en un 70 por ciento práctica y 30 por ciento teoría,  de tal manera que brinda a los jóvenes la posibilidad de una contratación inmediata al término de tus estudios, y quienes optan por concluir la ingeniería en Biotecnología, estudian 1 año 8 meses más, lo que además les permite egresar con 8 meses de experiencia profesional.

Gutiérrez Fernández subrayó que en comparación con otras instituciones, para esta área la UTM tiene convenios con más de 400 empresas en el estado y el país, colocando al alumno en el sector productivo, mediante su estadía (prácticas profesionales) en empresas de tipo farmacéutico, cuidado ambiental, control de calidad, microbiológica, industria alimentaria, entre otras. 

La carrera de Biotecnología fue acreditada en 2008 por los Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior A.C. (CIIES), que evalúan los programas educativos de Educación Superior y los reconocen como programas de buena calidad. Por esta razón, la UTM fortalece sus acciones de capacitación, mejora continua y equipamiento de laboratorios; promueve la vinculación con unidades productivas de la zona de influencia metropolitana de Morelia, implementa servicios tecnológicos con unidades productivas, gestiona de manera externa mayores recursos económicos y materiales con instancias federales, estatales, municipales e iniciativa privada; informó el director.

En cuanto a la infraestructura, la carrera cuenta con un equipo de la más alta tecnología en los laboratorios de Microbiología, Análisis instrumental, Cultivo de tejidos, Química, Análisis y taller de alimentos, Idiomas, Cómputo e informática.

Con el compromiso de cubrir las expectativas y necesidades del sector empresarial, así como de la sociedad michoacana, la Universidad Tecnológica de Morelia (UTM) inició sus actividades en el año 2000, ofreciendo a los jóvenes estudiantes carreras de vanguardia de las cuales, Biotecnología, se ha mantenido vigente. 

La Biotecnología se ha infiltrado tanto en nuevos y diversos campos, que nuestra vida moderna no sería lo mismo sin ella y para diversos científicos e investigadores, la biotecnología es una ciencia que involucra varias disciplinas y ciencias como biología, química, genética, agronomía, medicina, veterinaria, ecología, nutrición, entre otras.

Esta área del conocimiento se caracteriza por mantener el equilibrio con el medio ambiente y promover el desarrollo sustentable, así como generar productos para satisfacer la necesidad básica del hombre, como es la alimentación, salud, vestido, calzado, aseo personal y cosmetología. 

Dado los alcances que tiene esta área, ha sido utilizada por el hombre desde los comienzos de la historia en actividades tales como la preparación del pan y de bebidas alcohólicas o el mejoramiento de cultivos; así como del cuidado de animales domésticos, en procesos como la producción de cerveza, vino, queso y yogurt e implica el uso de bacterias o levaduras con el fin de convertir un producto natural, en un producto de fermentación más apetecible.

“No sabemos hasta dónde avanzará la biotecnología, lo que es cierto es que la raza humana seguirá desarrollándose gracias a ella”, finalizó Gutiérrez Fernández.