Bajo el concepto de gastronomía casual, Emilianos se coloca entre los restaurantes más exitosos de Morelia.

Se encuentra en la zona de los grandes corporativos, por lo que la opción es interesante ya que el comensal se aleja de lo tradicional para entrar en la modernidad en un día festivo o fin de semana.

Su especialidad son los cortes de carnes al carbón y las pastas y ensaladas con productos frescos y de temporada.

El soporte de su filosofía son los escaparates de pescados y mariscos, frutas, verduras, carnes y pan, a modo de pequeño mercado, que permiten comprobar la calidad de los productos.