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Las Corundas, un platillo de origen purépecha

Por: Esperanza Arcos Medina  Hoy hablaremos de uno de los platillos más representativos  de Michoacán “Las Corundas”. El nombre de las Corundas, proviene del purépecha...

Mercado de Dulces y Artesanías de Morelia

Por Jorge Yturiel García Duarte El mercado de dulces y artesanías de Morelia es un gran pasillo repleto de puestos, uno enseguida del otro, en...

Cebadina, aliviando la sed en Uruapan

Cebadina, aliviando la sed en Uruapan Una cerveza de maíz para empinársela, creada ya hace un siglo; ésta bebida es originaria de la ciudad...

Pan de Zinapécuaro tradición desde 1800

El municipio de Zinapécuaro es reconocido por la gran producción  de pan que se realiza todos los días en el lugar, con ya más...

Prueba lo más dulce de Morelia: el Ate.

Prueba lo más dulce de Morelia; el Ate Por: Lorena Ramírez Álvarez Desde “Postre Gourmet” hasta “Dulce Tradicional Mexicano” el ate moreliano es reconocido en toda...

La gastronomía michoacana, patrimonio ancestral

Redacción Morelia Invita, 17 de abril de 2018. Michoacán tiene una riqueza gastronómica sin igual; patrimonio ancestral que las cocineras tradicionales resguardan, para muestra hay que...

Pulque, la bebida de los Dioses

Pulque, la bebida de los Dioses  El pulque; una bebida que no solo nos hace sentir mágicos, sino que trae consigo años de tradición, consumida...

Los Buñuelos, un antojito de toda la vida.

¿Qué se te antoja con este frío? Un rico y calientito buñuelo con atole blanco, ¿no es así? Los buñuelos pertenecen a la nuestra...

Las dulces Morelianas

Las dulces Morelianas Por: Lorena Ramírez Álvarez Un dulce sencillo, y un clásico en la ciudad de Morelia, si bien no lo encuentras en cualquier tienda,...

¿Ya conoces Río 53?

Si eres amante de las Hamburguesas este es el lugar ideal para que vayas a comer, encontraras una variedad de carnes como: Sirlon, cerdo,...

Ate Moreliano

El lado dulce de Morelia En la bella ciudad de las Canteras Rosas, existe un mercado, conocido como el Mercado de Dulces, el lugar lo...

Las Casadillas, no quesadillas, de Santa Ana Maya

Otro antojito que también podrás encontrarte eventualmente en las calles de Morelia son las Casadillas de Santa Ana Maya, localidad que se encuentra en...

La olla podrida de Ario de Rosales, un platillo muy famoso y único en...

Muchos la hemos escuchado y solo algunos han tenido la suerte de probar la olla podrida; no suena muy apetitoso pero  la verdad es...

Postre Michoacano: Chongos Zamoranos

Postre Michoacano: Chongos Zamoranos  Por: Lorena Ramírez Álvarez Originarios de Zamora Hidalgo, la historia de este postre no es tan exacta como la del ate o...

Enchiladas Morelianas o Placeras un Manjar de Michoacán

En la gastronomía michoacana se conocen como enchiladas morelianas o placeras, su preparación resulta ser un manjar, la combinación de sabores las hace únicas. Las...

El Aporreadillo, delicioso platillo de Tierra Caliente

El Aporreadillo es uno de esos platillos que forman parte de la identidad de la gastronomía de la tierra caliente de Michoacán. Básicamente se...

Corundas Michoacanas

Corundas Michoacanas Por: Lorena Ramírez Álvarez Originarias de Michoacán, las corundas siempre recordaran al ambiente familiar y hogareño, aunque existen de dos tipos, estas se diferencian...

Gazpachos: una delicia con sabor a Morelia

Por: Esperanza Arcos Medina Los gazpachos forman parte de la gastronomía e historia de Morelia y se han convertido, con el paso de los años,...

Las paletas de hielo de fruta natural originarias de Tocumbo

Por Jorge Yturiel García Duarte Uno de los premios favoritos de los niños son las paletas de hielo; seguramente recuerdan o han usado está técnica...

Los Chongos Zamoranos, Una dulce tradición

Por: Esperanza Arcos Medina Los chongos zamoranos es un postre de leche de la gastronomía de México. Su origen se atribuye a los conventos de...