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Tacos Dorados, la garnacha más crujiente y sabrosa

Tacos Dorados, la garnacha más crujiente y sabrosa Existe muchas variedades de tacos; esto es confuso para los extranjeros y turistas, pero un deleite para...

Nada más moreliano que un gaspacho 

Nada más moreliano que un gaspacho  El antojito que sorprende a los turistas y del que aún disfrutamos los locales, sin mencionar que es de...

Don Campechano ¿Unos tacos o qué?

Para saciar tu hambre y la de tu familia; te recomendamos que visites cualquiera de las dos sedes de Don Campechano, este restaurante que...

Las Casadillas, no quesadillas, de Santa Ana Maya

Otro antojito que también podrás encontrarte eventualmente en las calles de Morelia son las Casadillas de Santa Ana Maya, localidad que se encuentra en...

¿Quesadilla con queso o sin Queso?

Tal vez en otras partes de México no tenga el ingrediente principal, pero en Morelia te aseguramos que la quesadilla tiene queso. Para desayunar,...

Los Uchepos dulces y salados, únicos de tierra caliente

El tamal de elote o uchepo es un plato típico de la Tierra Caliente del estado de Michoacán. Consiste en un tamal elaborado con...

El Vasolote, un antojito popular

No importa donde lo comas, lo encontrarás en cada esquina de Morelia, y es el antojito favorito del mexicano actualmente. Elote servido en vaso;...

Mezcal con sabor a Michoacán

Anteriormente se hablaba solo del mezcal producido en la región de Oaxaca, hoy el mezcal es con sabor a Michoacán. Michoacán es uno de los...

Tamales de verde, rojo o dulce

Tamales de verde, rojo o dulce Por: Lorena Ramírez Álvarez La mejor cena de la que puedes disfrutar sean tamales caseros o los que vende la...

«Pica, No Pica, Regular» la frase más famosa en diciembre en Morelia

Del 20 de noviembre al 12 de diciembre lleva a cabo “Las Cañas”; que es como los morelianos han tenido a bien llamar a...

Pan de Zinapécuaro tradición desde 1800

El municipio de Zinapécuaro es reconocido por la gran producción  de pan que se realiza todos los días en el lugar, con ya más...

Ate Moreliano

El lado dulce de Morelia En la bella ciudad de las Canteras Rosas, existe un mercado, conocido como el Mercado de Dulces, el lugar lo...

Corundas Michoacanas

Corundas Michoacanas Por: Lorena Ramírez Álvarez Originarias de Michoacán, las corundas siempre recordaran al ambiente familiar y hogareño, aunque existen de dos tipos, estas se diferencian...

Postre Michoacano: Chongos Zamoranos

Postre Michoacano: Chongos Zamoranos  Por: Lorena Ramírez Álvarez Originarios de Zamora Hidalgo, la historia de este postre no es tan exacta como la del ate o...

Enchiladas Morelianas o Placeras un Manjar de Michoacán

En la gastronomía michoacana se conocen como enchiladas morelianas o placeras, su preparación resulta ser un manjar, la combinación de sabores las hace únicas. Las...

Gazpachos: una delicia con sabor a Morelia

Por: Esperanza Arcos Medina Los gazpachos forman parte de la gastronomía e historia de Morelia y se han convertido, con el paso de los años,...

Carnitas Orgullo Gastronómico de Michoacán

Uno de los platillos ogullo de Michoacán son las carnitas, y no es por presumir pero la gastronomía de nuestro Estado es muy variada...

Dulce pero picosito, Tamarindo

Dulce pero picosito, Tamarindo Este dulce tradicional, es uno de los preferidos en México, y tiene muchas presentaciones, desde el más picoso al más dulce,...

La olla podrida de Ario de Rosales, un platillo muy famoso y único en...

Muchos la hemos escuchado y solo algunos han tenido la suerte de probar la olla podrida; no suena muy apetitoso pero  la verdad es...

Charanda Bebida Tradicional Michoacana

Desde el año 1857 la Charanda una bebida tradicional en el Estado de Michoacán se ha producido de una manera artesanal. Esta bebida es muy...