RESTAURANTE LA AZOTEA DE LOS JUANINOS Ubicados dentro del Hotel Los Juaninos , en la principal esquina del Centro histórico de Morelia El escenario que nos caracteriza es la vista panorámica a la majestuosa catedral , con iluminación escénica por las noches. Trojes antiguas y cristal, Por lo que nuestro slogan es “Un Balcón a la historia” Abrimos nuestras puertas en 1998, con un ambiente casual y servicio de calidad, siempre dispuestos a brindar lo mejor con una atención personalizada. Certificados por el Club de Calidad Tesoros de Michoacán y distintivo H Especializado en Cocina Mexicana Contemporánea elaborada por nuestro chef ejecutivo Rubén Cruz de nacionalidad Mexicana. La cocina retoma lo más selecto de los ingredientes netamente mexicanos para realizar fusiones únicas. En nuestra carta ofrecemos platillos de creaciones originales. Algunas de nuestras especialidades son: las flores de calabaza rellenas en salsa de chile poblano, Chile ancho relleno de requesón y camarón en salsa de Cilantro, la trucha salmonada en salsa de macadamia, lechón a las hierbas finas con chutney de naranja a la cebolla , pato en salsa de cereza negra, y fusiones de nuestra cocina tradicional como son el caldillo michoacano, enchiladas placeras entre otros y cada día una variedad de postres diferentes, destacando las MONJAS , especialidad que consiste en finas rebanada de jícama en salsa de cajeta al tequila. Todos los días ofrecemos las sugerencias del chef que consisten en platillos como tacos de escamoles , carnitas de pato. Contamos con una extensa selección de vinos nacionales e internacionales para el mejor maridaje con nuestros platillos. Dentro del mismo restaurante se ofrece un privado para eventos especiales o de negocios En el área del Bar se puede degustar de una gran variedad de Botanas para acompañar todo tipo de bebidas, vinos o licores, En cuanto al entorno las noches de Viernes y Sábado el ambiente se llena de estupenda música con música en vivo tipo trova y canto nuevo y todos los Sábados por la noche se puede disfrutar desde nuestra terraza, bar o restaurante el show de pirotecnia, luz y sonido de nuestra catedral a las 8:45 pm así como música de DJ. La Terraza Bar a partir de las 13:00 hrs ofrece una propuesta de botanas y antojitos de añoranza , acompañada de música bohemia y una espléndida vista a nuestro centro histórico. Excelente opción para reuniones de trabajo ligeras. Lugar obligado para todos aquellos que gustan deleitar todos sus sentidos, y vivir nuevas experiencias